брожение - Выход СО2 из браги в холодильнике ))))

Всем добрый день,

Помогите понять как и почему так происходит. Купил холодильник для приготовления браги, поставил герметичную бутыль с продуктом внутрь, пошел процесс, дрожжи перерабатывают сахар выделяют СО2, газ идет по трубке на гидрозатвор и все вроде бы работает, пока не закрываешь дверь холодильника. Затем врубается вентилятор в холодильнике и газ перестает выходить из гидрозатвора, а спиртовая жидкость перетекает в секцию ближе к емкости (эффект всасывания, как будто вакуум в бродильной емкости или давление с наружи давит на жидкость в гидрозатворе). Вывел гидрозатвор наружу холодильника через отверстие, ничего не поменялось. Вся система вывода газа герметична - проверил. Отчего такой эффект, чет никак не могу сообразить. Вентилятор создает давление в камере холодильника, но как это связано с герметичной системой отвода газов??? Не понимаю. Температура в камере +14, с наружи холодильника - комнатная.

Спасибо!